Die goldene Reisezeit in Israel sind Frühling und Herbst, wenn milde Temperaturen zum Flanieren durch Jerusalems Altstadt, zum Sonnenbaden an den Stränden Tel Avivs oder zu Wanderungen durch die grünen Hügel des Nordens einladen. Der Sommer bringt mediterrane Hitze an der Küste, doch im Landesinneren und in der Negev-Wüste können die Temperaturen schnell in die Höhe schnellen. Die Wintermonate sind überraschend mild, perfekt für entspannte Ausflüge ans Tote Meer oder in die lebendigen Städte, auch wenn gelegentliche Regenschauer für kurze Erfrischung sorgen. Wer der Hitze entfliehen möchte, meidet am besten Juli und August, denn dann kann es gerade in der Wüste richtig heiß werden.
Die beste Reisezeit für Israel sind die Monate Juni und Juli. In dieser Zeit wird eine durchschnittliche Temperatur in Höhe von 29° Celsius erreicht. Die sonnigsten Monate sind die Monate Juni, Juli und August mit durchschnittlich 12 Sonnenstunden pro Tag. Im Vergleich hierzu liegt die Temperatur im kältesten Monat bei lediglich 18° Celsius bei 10 Regentagen. Im Jahresmittel liegt die durchschnittliche Tagestemperatur bei 25° Celsius und die Nachttemperatur bei 15° Celsius. Im Schnitt regnet es jeden Monat an 4 Tagen. Die regenreichsten Monate sind Januar und Dezember.